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La empanada sin carne de Impossible Foods llega a una tienda de comestibles cercana

La empanada sin carne de Impossible Foods llega a una tienda de comestibles cercana


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Es posible que esté observando su huella de carbono últimamente y, afortunadamente para usted, las hamburguesas a base de plantas de Impossible Foods estarán disponibles para su compra directamente en los estantes a partir del 4 de septiembre, gracias a la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) aprobación.

"Pruébelo y no pruebe la diferencia" es uno de los lemas de la empresa estadounidense. Fieles a su estilo, las hamburguesas ciertamente no se ven diferentes a su hamburguesa con carne regular y, sorprendentemente, tampoco tienen un sabor diferente.

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La única diferencia es que disfrutará de un producto sin huella de carbono y sin carne. Comer sin culpa, ¿qué más se puede pedir?

¿Por qué la FDA ha estado retrasando la aprobación?

El principal 'culpable' que impedía a la FDA otorgar la aprobación a Impossible Foods que vendía su carne sin carne directamente de los supermercados era la leghemoglobina de soja.

Usado como aditivo de color, esto es lo que hace que la hamburguesa se vea, huela e incluso sepa a carne, sin contener nada de carne.

Impossible Foods ha estado diseñando la leghemoglobina de soja que contiene hierro durante años para perfeccionar su parecido con la carne.

La preocupación de la FDA ha sido la seguridad general para los humanos de consumir el aditivo, ya que nunca antes se había usado.

Tras aprobarlo el año pasado, la empresa, que ya vendía sus productos cocinados en restaurantes de todo el mundo. Luego tuvieron que obtener otro permiso: vender sus empanadas veganas crudas en las tiendas de comestibles.

La FDA aprueba la petición de aditivo de color para la leghemoglobina de soja de Impossible Foods mientras se prepara para su lanzamiento minorista en septiembre https://t.co/jE5EPJj78A

- HarvestLinks (@harvestlinks) 1 de agosto de 2019

"Hemos colaborado con la FDA durante media década para asegurarnos de que cumplimos completamente con todas las regulaciones de seguridad alimentaria ", dijo Dana Wagner, directora legal de Impossible Foods.

Comer sin carne está ganando popularidad a nivel mundial

Los datos de Nielsen encontraron que uno de cada cinco hogares en los EE. UU. está comprando sustitutos de la carne. Eso es más o menos terminado 65 millones de estadounidenses actualmente no come carne o el equivalente de toda la población de Francia.

Principalmente debido a razones de salud, es probable que este número siga aumentando.

Además, $ 893 millones se gastaron en las tiendas de comestibles de los estados en productos sin carne o sustitutos de la carne solo el año pasado. Ese es un mercado bastante grande que probablemente aumentará si más compañías como Impossible Foods agregan sus productos a los estantes.

Estas empanadas a base de plantas están de moda y, con la aprobación de la FDA, seguirán ganando popularidad.


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Comentarios:

  1. Errapel

    En mi opinión te equivocas. Puedo probarlo. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  2. Sar

    para quemar

  3. Gahn

    m ... yes dirt, violence, cruelty.

  4. Pomeroy

    Sin embargo mucho.



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